在冬天要保护好你的葡萄酒！

怎样才能在冬天保护好你的葡萄酒？

不可放于室外 冬天大忌

在冬天，葡萄酒不能放置在室外太长时间，这样不仅容易出现爆瓶的现象，还会使酒体受损，影响葡萄酒的口感。这是因为葡萄酒的温度到达冰点的时候，这时的葡萄酒会产生酒石酸与单宁等物质聚集沉淀，出现这种情况的话也不用太担心，把葡萄酒内的冰块融化后放置在适合的环境下一两周就行了。

不能放置在地下室内

在北方，地下室通常是保存萝卜大白菜之类的东西，如果葡萄酒与这些蔬菜长期放在一起的话，会使这些蔬菜味经过软木塞的缝隙进入酒内，影响葡萄酒的风味，葡萄酒的软木塞是具有渗透性。