葡萄酒到底有没有保质期，“过期”后还能喝吗该怎么保存呢？

　　事实上，在国外，葡萄酒不存在保质期一说，在葡萄酒饮用盛行的西方国家，大都谈论的是最佳适饮期。人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。其实，在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年。

　　这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。既然可以不标保质期了，那为什么市面上仍有相当部分的葡萄酒还是标注自己的保质期是10年或20年呢?一般地，标10年的是进口、经销商实践过之后，为了避免陷入无穷尽的解释(要知道有些消费者并不好对付啊)，甚至引来不必要的麻烦，发觉还是标10年好。

　　那么过了保质期的葡萄酒还能喝么?事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。十年后还能不能喝，就要看红酒没有变质了。葡萄酒讲究适饮期，每款葡萄酒的适饮期各不相同。有的葡萄酒需要尽快在一两年内喝掉，而有的葡萄酒陈年几十年后仍在适饮期内。从口感角度来说就完全不是这么一回事了，葡萄酒是酿造酒，不同于白酒、白兰地等蒸馏酒，它不是越存越香的。