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喝红酒,为什么只往杯子里倒“三分之一”的酒?

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【摘要】:
中国人喜欢喝酒,特别是白酒,酿酒文化在中国也有好几千年的历史,中国的白酒种类特别多,而且现在随着国与国之间文化交流的加深,白酒已经走出国门,走向世界,国外的一些红酒也流传到了国内,喝过红酒的朋友应该知道,喝红酒的时候,只能在被子里面倒三分之一的酒,很多人不懂这是为什么。其实有四点原因。  增加醒酒的速度,每一个国家的酒都是不一样的,红酒的口感和啤酒、白酒也不一样,因为它酿造的方式和所用的原材料不同

  中国人喜欢喝酒,特别是白酒,酿酒文化在中国也有好几千年的历史,中国的白酒种类特别多,而且现在随着国与国之间文化交流的加深,白酒已经走出国门,走向世界,国外的一些红酒也流传到了国内,喝过红酒的朋友应该知道,喝红酒的时候,只能在被子里面倒三分之一的酒,很多人不懂这是为什么。其实有四点原因。

  增加醒酒的速度,每一个国家的酒都是不一样的,红酒的口感和啤酒、白酒也不一样,因为它酿造的方式和所用的原材料不同,红酒是从葡萄里面提取出来的,然后再在完全密封的木桶里面发酵,这个过程中一直保持的是无氧的密封环境,所以当把酒塞打开以后,红酒需要和空间里面的氧气接触,从酒瓶子里面倒出来的红酒,只有量少,才能加大红酒和空气的接触面积,以此来达到快速醒酒的目的。

  感受红酒的香气,懂酒的人在品酒的时候,最喜欢红酒的香气,酒杯里面只倒三分之一的红酒,留有充分的空间,可以让红酒的香气充满酒杯,当饮用者举起酒杯准备品尝酒的时候,鼻子最先闻到的是红酒的香味儿,这样可以让饮用者有更好的品酒体验,如果把酒杯里面全都倒满红酒的话,很难闻到酒香味。

  提高观赏价值,正常情况下装红酒的杯子都是高脚杯,看起来晶莹剔透,从酒杯外面就可以直接观察到里面红酒的色泽、气泡、挂壁等,可以更好的了解这瓶红酒的品质,而且在晃动高脚杯的时候,里面的红酒可以在酒杯里充分晃动,这一点在吃西餐的时候是很重要的,由此可以看出一个人的修为和涵养。

  保持口感,适量的红酒可以让饮用者在喝红酒的时候保持口感,一小口一小口的抿酒,这样可以最大程度的释放出红酒的香味儿,如果倒的太多的话,饮用者就会不自觉的大口喝,这样是品尝不出来红酒的味道的,而且少量的酒也能控制饮酒量,适量喝酒对我们的身体有好处,过量喝对我们的身体危害是很大的